Суп луковый по-французски (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- Бульон мясной – 6 стаканов,
- лук репчатый – 4 шт.,
- мука – 3 столовые ложки,
- маргарин – 1 столовая ложка,
- сыр, натертый на крупной терке – 3 столовые ложки,
- орех мускатный молотый, корица, сахар, перец черный молотый, соль
Способ приготовления
Луковицы почистить и мелко нарезать.
В специальную посуду из огнеупорного материала положить маргарин, добавить лук и поместить в микроволновую печь. Обжаривать при максимальной мощности в течение 2 минут. После этого добавить муку и держать в печи еще 1 минуту, не меняя уровня мощности. В глубокую кастрюлю налить бульон, затем выложить сыр и лук, добавить молотый мускатный орех, по щепотке корицы и сахара, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и варить в микроволновке в течение 1 минуты на среднем уровне мощности.