Вареники с клубникой (3)

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Вода 100 мл. Молоко 50 мл. Растительное масло 20 гр. Яйцо 1 шт.

Начинка

Клубника 400 гр. Сахарная пудра 20 гр. крахмал кукурузный 30 гр.

Для подачи

Сметана по вкусу

Способ приготовления

Продукты для рецепта

В миску высыпаем муку, делаем воронку. Постепенно вливаем теплую воду с молоком (если вы хотите сделать вареники с соленой начинкой, добавьте просто тёплую воду).

Молоко с водой и молоком по рецепту

Вливаем растительное масло и добавляем куриное яйцо.

Добавить к этой смеси яйцо и масло по рецепту

Вымешиваем тесто до однородной массы.

Замесить тесто по рецепту

Поверхность стола и подготовленное тесто хорошенько посыпаем мукой. Тщательно вымешиваем тесто около 6-7 минут, чтобы оно не прилипало ни к столу, ни к рукам (тесто должно быть достаточно твёрдым). Отправляем тесто для вареников в пакет или заворачиваем в пищевую пленку, ставим в тёплое место и даем отдохнуть 40 минут. Клубнику нарежем покрупнее, оставив несколько ягод для подачи. Посыплем клубнику крахмалом и перемешаем.

Клубника с крахмалом по рецепту

Раскатаем тесто в пласт.

Раскатать тесто в пласт по рецепту

Вырезаем стаканом круги и посыпаем сахарной пудрой.

круги из теста посыпанные сахарной пудрой по рецепту

На каждый круг выложить клубнику.

клубника на кругах из теста по рецепту

Берем один конец заготовки для вареников с клубникой и растягиваем его. Затем закрепляем края вареников.

Клубника завернутая в тесто по рецепту

В кипящую воду добавляем сахар. Отправляем готовые вареники с клубникой в воду и варим 5-6 минут.

вареные вареники по рецепту

Оставить отзыв

Морковь по-корейски (1)

Тушеная говядина в собственном соку

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)