Суп картофельный с соевыми бобами (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

  • Бульон мясной – 10 стаканов,
  • вода кипяченая – 3 стакана,
  • картофель – 6 шт.,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • лист лавровый – 1 шт.,
  • бобы соевые – 2 стакана,
  • мука – 1 столовая ложка,
  • масло сливочное – 2 столовые ложки,
  • перец черный молотый, соль

Способ приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению данного супа, необходимо залить соевые бобы кипяченой водой на 10 – 12 часов.
Картофель и лук очистить и нарезать. В специальную посуду положить сливочное масло и лук.
Прогревать в микроволновой печи в течение 1 минуты при полной мощности. Затем добавить муку, тщательно размешать до полного исчезновения комочков и оставить в печи еще на 1 минуту.
Соевые бобы варить в течение 15 минут на полном уровне мощности, затем слить воду. После этого в кастрюлю с бобами влить готовый мясной бульон, добавить картофель и обжаренный лук. Варить 10 минут, не меняя уровня мощности, посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и прогревать еще 50 секунд при средней мощности.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.