Лазанья по-неаполитански (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Фасоль красная консервированная – 1 банка, кабачок небольшого размера – 1 шт., томаты в собственном соку – 5 шт., тесто слоеное – 9 пластин, сыр плавленый – 100 г, чеснок – 2 зубчика, перцы сладкие – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 столовые ложки, молоко – 1 стакан, тимьян сушеный – 1 чайная ложка, зелень петрушки измельченная – 1 столовая ложка, перец черный молотый, соль

Способ приготовления

Растительное масло влить в посуду, прогревать в течение 40 секунд. Положить в него измельченные лук и чеснок и жарить на максимальной мощности 1 минуту.
После этого добавить нарезанные перец и кабачок и прогревать еще 2 минуты.
В овощную массу добавить фасоль, томаты, тимьян, молотый перец, соль и готовить на средней мощности примерно 15 минут.
В отдельной посуде нагреть молоко и распустить в нем сыр. Пластины теста и овощи выложить слоями в смазанную маслом форму, залить сырным соусом и запекать при средней мощности в течение 10 минут. Перед тем как подавать лазанью на стол, посыпать ее зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.