Салат "Гнездо кукушки"
Ингредиенты
- 4–5 вареных стручков спаржи,
- 5 корнишонов,
- 3 яблока,
- головка чеснока,
- 3 ст. ложки творога,
- 3 вареных яйца,
- большой лист капусты, зелень и майонез.
Способ приготовления
Все продукты мелко нарежьте и перемешайте. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте еще раз. Капустный лист ошпарьте кипятком и положите на тарелку. На нем из приготовленной зелени «свейте» подобие гнезда и выложите в него салат. Накладывайте его в порционные тарелки вместе с веточками зелени.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Горчицу и хрен перед приготовлением необходимо слегка ошпарить кипятком, это удалит неприятную горечь.