Салат из грибов с картофелем и луком
Ингредиенты
- 400 г свежих грибов,
- по 2–3 луковицы и картофелины,
- 1/2 стакана сметаны,
- соль и перец по вкусу.
Вместо свежих грибов можно взять соленые.
Способ приготовления
Грибы, отваренные в подсоленной воде и охлажденные, нарежьте кусочками, лук и отварной картофель – кубиками. Все соедините, посолите, поперчите, заправьте сметаной и перемешайте. При желании салат можно посыпать зеленью петрушки.