Салат из грибов со свежей капустой
Ингредиенты
- 30 г сушеных грибов,
- 300 г свежей капусты,
- половина луковицы,
- сок половины лимона,
- соль, сахар, перец, зелень.
Способ приготовления
Отваренные грибы и лук нарежьте соломкой и пассеруйте с растительным маслом, капусту нашинкуйте и перетрите с солью. Измельченные продукты смешайте, заправьте лимонным соком, сахаром, перцем и, перемешав, уложите горкой в салатницу.
При подаче на стол украсьте зеленью петрушки.