Салат "Перчик"
Ингредиенты
- 2 болгарских перца (красного и желтого цвета),
- морковь, огурец, мясистый помидор,
- по 1/2 пучка зеленого лука, редиса, укропа,
- 1 ст. ложка уксуса,
- 1 ч. ложка сухого красного вина,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- соль, молотый черный перец.
Способ приготовления
Нарежьте перцы полукольцами, морковь и огурец – ломтиками, помидор – кусочками. Зеленый лук и прочую зелень измельчите. Нашинкуйте кружочками редис. Смешайте все овощи в блюде. Смешайте уксус, вино и оливковое масло, посолите, поперчите. Соедините соус с подготовленными овощами, посыпьте салат рубленой зеленью лука и укропа.