Морковь с орехами и зеленым горошком

Ингредиенты

1 /2 кг моркови, 1 стакан зеленого горошка, 5–6 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка толченых орехов, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления

Морковь очистите, нарежьте на кусочки, залейте до половины кипящей водой, добавьте 4 ст. ложки масла и тушите. Затем положите зеленый горошек и продолжайте тушить. К концу тушения всыпьте соль, орехи, специи, добавьте масло и, помешивая, тушите еще 10–12 мин.

Оставить отзыв

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.