Салат из нута со свежим имбирем

Салат из нута со свежим имбирем

Ингредиенты

  • нут (турецкий горох) - 75 гр.
  • корень имбиря - 20 гр.
  • лайм - 2 шт.
  • специи чат масала - 1\2 ч. ложки
  • перец чёрный свежесмолотый - 1\4 ч. ложки

Способ приготовления

Нут замочите в стакане холодной воды и выдержите ночь или даже дольше. Будет хорошо, если он немного прорастет. Перед приготовлением воду слейте. Очищенный корень имбиря нарежьте очень тонкими, почти прозрачными ломтиками. Потом их сложите стопочками и нарежьте тонкой соломкой. Из лаймов отожмите сок. Сделать это будет легче, если сначала обдать их горячей водой. В небольшой миске перемешайте нут и имбирь со всеми пряностями.

Оставить отзыв

Совет еще

Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.