Окрошка на фруктовом настое (2)

Ингредиенты

Свежие огурцы 300 гр. Картофель 100 гр. Яйцо 2 шт. Сметана 2 ст. л. Сахар 1 ч. л. Лимонный сок 1 ч. л. яблоки сушёные 50 гр. груши сушёные 50 гр. Зелень петрушки по вкусу Зелень укропа по вкусу

Способ приготовления

Огурцы и варёный картофель нарежьте кубиками. Зелень мелко нашинкуйте. Белки варёных яиц мелко порубите, желтки протрите через сито и смешайте со сметаной. Всё перемешайте, залейте фруктовым настоем, добавьте сахар и лимонный сок. Для приготовления фруктового настоя сушёные фрукты залейте 2 стаканами кипятка, доведите до кипения и дайте настояться под крышкой 3-4 часа. Настой процедите, положите сахар и вновь доведите до кипения. Охладите.

Оставить отзыв

Хачапури (классический рецепт) (Восточная кухня)

Сырники из творога с картофелем (2)

Совет еще

При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.

Новые рецепты