Окрошка на фруктовом настое (2)

Ингредиенты

Свежие огурцы 300 гр. Картофель 100 гр. Яйцо 2 шт. Сметана 2 ст. л. Сахар 1 ч. л. Лимонный сок 1 ч. л. яблоки сушёные 50 гр. груши сушёные 50 гр. Зелень петрушки по вкусу Зелень укропа по вкусу

Способ приготовления

Огурцы и варёный картофель нарежьте кубиками. Зелень мелко нашинкуйте. Белки варёных яиц мелко порубите, желтки протрите через сито и смешайте со сметаной. Всё перемешайте, залейте фруктовым настоем, добавьте сахар и лимонный сок. Для приготовления фруктового настоя сушёные фрукты залейте 2 стаканами кипятка, доведите до кипения и дайте настояться под крышкой 3-4 часа. Настой процедите, положите сахар и вновь доведите до кипения. Охладите.

Оставить комментарий

Салат "Неаполитанский"

Ириски (СВЧ)

Совет еще

Из белых грибов готовят бульоны и соусы, они вкусны в соленом и маринованном виде. При любом способе приготовления не меняют присущего им цвета и аромата.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной