Капуста с брусникой
Ингредиенты
3 стакана квашеной капусты, 1/2 стакана моченой брусники, 1 моченое яблоко, 2 ст. ложки сахара, корица и гвоздика по вкусу.
Способ приготовления
Квашеную капусту отожмите, рассол слейте в стеклянную посуду (стакан), добавьте к нему брусничную воду (по вкусу), сахар, гвоздику, корицу, прокипятите и охладите. В капусту положите часть брусники, перемешайте, уложите в посуду, полейте охлажденным рассолом, украсьте оставшейся брусникой и мочеными яблоками, нарезанными дольками.