Финиковое печенье
Ингредиенты
3 белка, 220 г сахара, 200 г фиников, нарезанных соломкой, 75 г мелко нарубленных грецких орехов, 50 г измельченного лимона.
Способ приготовления
Взбить белки, добавить 70 г сахара и продолжать взбивать до образования густой пены, всыпать оставшийся сахар, добавить финики, орехи и лимон.
Противень смазать жиром, поместить на него подготовленное тесто в виде небольших лепешек и выпекать 1,5 ч при температуре 100 °C, пока печенье не начнет отставать от противня.
Оставить отзыв
Совет еще
Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.