Консоме с морковью кружками "Монте-Карло"

Ингредиенты

  • куриный бульон – 1,5 л;
  • овощи – 200 г;
  • блинчики – 50 г;
  • грибы – 50 г;
  • петрушка – 5 г.

Способ приготовления

В качестве гарнира в бульон положить кружки (величиной с монетку) моркови, сельдерея, репы, капусты, зеленого салата и блинчики; прибавить нарезанные соломкой грибы и зелень петрушки.

Оставить отзыв