Фаршированные цыплячьи грудки

Ингредиенты

  • грудки – 4 шт.;
  • ветчина тонкой полоской – 4 шт.;
  • сыр тонким пластом – 4 шт.;
  • мука – 10 г;
  • булка крошеная – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло для поджаривания;
  • перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Очищают мясо грудки от костей и кожи, осторожно отбивают, солят и слегка перчат. На каждый кусок мяса кладут кусок ветчины, затем кусок сыра и крепко свертывают. Закрепляют деревянными шпильками, обваливают в муке, яйцах, крошках и жарят в кипящем жире до образования хрустящей корочки.

Комментарии
Оставить комментарий
Борщ "по-молдавски"
Борщ "по-молдавски"
Яичница глазунья с помидорами
Яичница глазунья с помидорами

Кулинарный лайфхак

Непотрошённая птица хранится дольше, чем выпотрошенная. Птицу легче ощипать, если погрузить ее на 2—3 мин в горячую воду (65—75°С).

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной