Яйца с йогуртом
Ингредиенты
- 4 яйца
- 2 дольки чеснока
- 1 йогурт
- 20 г растительного масла или сливочного масла
- молотый сладкий перец, вода, соль, уксус, зелень петрушки
Способ приготовления
В подсоленной и подкисленной воде варим за 4–7 минут яйца «в мешочек» (без скорлупы). На тарелку кладем тертый чеснок, перемешиваем с йогуртом, посредине кладем яйца, посыпаем перцем и поливаем разогретым растительным или сливочным маслом. Посыпаем петрушкой.
Подаем с хлебом и салатом из сладкого болгарского перца.