Яйца в тесте (2)

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 100 г пшеничной муки
  • 20 г растительного масла
  • 100 г сливочного масла зелень и соль по вкусу

Способ приготовления

Просеиваем в миску муку, вливаем растительное масло, желток, холодную воду, солим и хорошо перемешиваем, оставшийся белок взбиваем и смешиваем с тестом такой же консистенции, как тесто для оладий. Вареные яйца очищаем, разрезаем пополам, обмакиваем в тесто и жарим в большом количестве хорошо разогретого масла.
Подаем яйца, украсив зеленью.

Оставить отзыв