Помидоры, фаршированные яйцами и салакой
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г соленой или маринованной салаки
- 200 г помидоров
- 40 г майонеза
- 20 г зеленого лука
- перец по вкусу
Способ приготовления
Салаку разделываем, снимаем мякоть с костей и нарезаем ее мелкими кусочками. Добавляем рубленые яйца, по вкусу майонез, перец и мелко нарезанный лук.
У помидоров срезаем верхушки и вынимаем часть мякоти, после чего фаршируем их подготовленной смесью. Затем помидоры выкладываем на блюдо, поливаем майонезом и посыпаем зеленым луком.