Треска в сырном тесте

Ингредиенты

Тесто

Яйцо 2 шт. Растительное масло 1 ст. л. вино сухое белое 2 ст. л. Мука 50 гр. сыр тертый 50 гр. Лимон 1 шт. Соль по вкусу

Рыба 800 гр. Растительное масло 100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбиваем с вином, добавляем сыр, растительное масло, соль и муку (тесто должно быть густым, как для оладий).
Рыбу чистим, удаляем плавники, промываем в холодной воде, разрезаем вдоль, солим и разрезаем на порции. Каждую порцию обмакиваем в тесто и обжариваем в растительном масле.
Готовую рыбу раскладываем по тарелкам и сбрызгиваем лимонным соком.
Подаем с картофельным пюре, отварным картофелем или хлебом.

Оставить отзыв

Рисовый салат с маринованными грибами

Горячие бутерброды по-бакински (СВЧ)

Совет еще

Чтобы жареное или тушеное мясо стало более мягким и быстрее дошло до готовности, надо перед жарением сбрызнуть его лимонным соком и дать пропитаться.

Новые рецепты