Пюре из капустных кочерыжек с яйцами

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 150 г капустных кочерыжек
  • 10 г пшеничной муки
  • 20 г сливочного масла
  • 30 г молока
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Кочерыжки белокочанной капусты очищаем, нарезаем (произвольно) и припускаем в молоке до готовности, после чего протираем через сито. Протертые кочерыжки соединяем с молочным соусом средней густоты и хорошо перемешиваем.
При подаче на пюре кладем прогретое яйцо, сваренное «в мешочек», и поливаем сливочным маслом.

Комментарии
Оставить комментарий
Абрикосовый пирог (Духовка)
Абрикосовый пирог
Винегрет с морской капустой
Винегрет с морской капустой

Совет еще

При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью