Тыква с омлетом
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 г тыквы
- 30 г пшеничной муки
- 80 г молока
- 20 г сливочного масла или маргарина
- соль, перец, зелень по вкусу
Способ приготовления
Тыкву, нарезанную кусочками, обваливаем в муке и обжариваем сначала на сковороде, а потом в духовке до мягкости.
Готовим яичную смесь для омлета (яйца, молоко, соль), добавляем в нее мелко нарезанную зелень укропа, заливаем этой смесью готовую тыкву и на 5–7 минут ставим в духовку. Сразу же подаем на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.