Омлет по-голландски
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 г пшеничного хлеба
- 250 г репчатого лука
- 120 г молока
- 50 г окорока
- 50 г сливочного масла
- 15 г сыра
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Очищенный лук нарезаем мелкими дольками и тушим на сливочном масле до полуготовности. Ломтики пшеничного хлеба, смоченные в молоке, кладем на дно формы, смазанной маслом, на хлеб кладем слой подготовленного лука.
Яйцо взбиваем с молоком, солим, перчим, добавляем нарезанный кубиками окорок и выкладываем в форму. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке 20 минут.