Омлет с миндалем и зеленью
Ингредиенты
- 2 яйца
- 20 г миндаля (ядро)
- 20 г сливочного масла
- 10 г укропа
- 40 г молока
- перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Ядра миндаля ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем.
Яйца смешиваем с молоком, орехами, добавляем соль, перец, тщательно взбиваем и выливаем на горячую сковороду, смазанную маслом. Омлет обжариваем с обеих сторон.
При подаче посыпаем рубленым укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.