Пельмени с яйцами
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 500 г пшеничной муки
- 160 г воды
- соль по вкусу
Для фарша:
- 15 яиц
- 150 г репчатого лука
- 50 г топленого масла
- перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Замешиваем тесто, как описано в рецепте, раскатываем и нарезаем квадратиками.
Для фарша варим вкрутую яйца, мелко нарезаем, добавляем лук, обжариваем в масле, заправляем солью и черным перцем, хорошо перемешиваем.
Из теста и фарша формируем обычным способом пельмени.
Подаем их на блюде или в тарелках со сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если лук очень горький, его следует обдать кипятком, а затем сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной