Тесто для пельменей (3)

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 500 г пшеничной муки
  • 160 г воды
  • соль по вкусу

Способ приготовления

В воду добавляем соль, яйцо и тщательно размешиваем. Муку насыпаем горкой, делаем в ней углубление, вливаем в него подготовленную смесь и постепенно замешиваем тесто. Для повышения эластичности тесто энергично вымешиваем или выбиваем. Приготовленное тесто накрываем марлей или полотенцем и выдерживаем 30–40 минут для набухания клейковины.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с креветками и баклажанами
Салат с креветками и баклажанами
Розетки из яиц
Розетки из яиц

Совет еще

Чтобы рыба во время жаренья не развалилась, ее нужно посолить за 10-15 минут до начала тепловой обработки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной