Сливки фруктовые
Ингредиенты
- 1 яичный белок
- 200 г яблок
- 5 г лимонного сока
- 80 г сахарной пудры
Способ приготовления
Очищенные яблоки без сердцевины запекаем в духовке, кладем в миксер вместе со взбитыми белками, лимонным соком, сахарной пудрой и взбиваем до образования густой пены.
Яблоки можно заменить любыми протертыми ягодами.
Оставить отзыв
Совет еще
Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.