Соус хрен (Русская кухня)

Ингредиенты

Корень хрена 200 гр. 3% уксус 160 гр. Вода 20 гр. Соль по вкусу Сахар по вкусу

Способ приготовления

Корни хрена зачистить, промыть и замочить в холодной воде, промыть и измельчить на мелкой терке или в мясорубке. Приготовленный хрен поместить в неокисляющуюся посуду и залить кипятком 1:1, закрыть крышкой и дать остыть. После остывания в соус добавить уксус, сахар, соль.
Соус хрен можно готовить впрок.

Оставить отзыв

Шаурма с шашлыком

Гаспачо по-мадридски

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.

Новые рецепты