Маковый рулет с медом

Ингредиенты

для теста: молоко – 500 г, пшеничная мука – 1 кг, дрожжи – 50 г, сливочное масло – 150 г, сахар – 100 г, яйца – 2 шт., соль – 5 г, сахарная пудра, мак – 200 г, мед – 40 г.

Способ приготовления

Тесто приготовить опарным способом. Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной 1–1,5 см, смазать маковой начинкой и свернуть рулетом. Положить на лист, дать расстояться, смазать яйцом и выпекать в духовке на среднем огне.
Охлажденный рулет нарезать ломтями, уложить на мелкое блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Маковую начинку можно заменить сахаром с корицей или джемом.
Приготовление начинки. Мак промыть в горячей воде, ошпарить и прокипятить. Воду слить через сито или марлю, в мак добавить сахар, мед и пропустить через мясорубку. Получается однородная липкая масса.

Оставить отзыв

Греческие баклажаны

Свинина с овощами, тушеная в сливках

Совет еще

Мясо нужно всегда нарезать поперек волокон, тогда готовые куски будут красивыми.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)