Комбинированный весенний салат
Ингредиенты
- Морковь — 200 г,
- редька — 100 г,
- сельдерей — 100 г,
- помидоры — 200 г,
- майонез — 60 г,
- петрушка, укроп, уксус или лимонный сок, соль.
Способ приготовления
Очищенные и вымытые морковь, редьку и сельдерей измельчить на терке, а помидоры нарезать кубиками. Перемешать, посолить, заправить уксусом или лимонным соком и залить майонезом. Массу разделить на порции, каждую украсить помидорами, нарезанными кубиками, и посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.
Оставить отзыв
Совет еще
Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.