Салат из репчатого лука

Ингредиенты

Репчатый лук — 200 гр.,
яблоки — 50 гр.,
картофель — 100 гр.,
Петрушка — 60 гр.,
укроп — 50 гр.,
майонез — 60 гр.,
несколько капель лимонного сока (или разведенной лимонной кислоты).

Способ приготовления

Картофель очистить и нарезать крупными кусками, отварить в подсоленной воде, отцедить, размять вилкой и охладить. Затем прибавить нарезанный тонкими кружочками лук, посолив его щепоткой соли, очищенные от семян яблоки, измельченные вместе с кожурой на крупной терке, половину всего количества мелко нарезанных петрушки и укропа и половину всего количества майонеза, разбавив его частью картофельного отвара и заправив по вкусу несколькими каплями лимонного сока. Смесь размешать и выложить в салатник, заправив остальным количеством майонеза и посыпать оставшимся количеством петрушки и укропа.

Подавать к рыбным блюдам и крепким напиткам.

Оставить отзыв

Котлетки из крабовых палочек

Салат из творожной массы с персиками

Совет еще

Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.

Новые рецепты