Соусы и приправы для блюд из дикорастущих съедобных растений

Ингредиенты

Томатный соус 600 гр. Репчатый лук 200 гр. Свежие грибы 40 гр. Маргарин 30 гр. Сливочное масло 20 гр. вино сухое 0,1 л. хмель 20 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

В пассерованный лук добавить предварительно отваренные измельченные грибы и продолжать жарить 5 минут, добавить томатный соус и варить 15 минут. Добавить отвар шишек хмеля (шишки отварить в 150 г воды), добавить вино и заправить сливочным маслом. Подавать к мясным блюдам.

Оставить отзыв

Стожки. Котлеты с шапкой из картофеля и сыра (Духовка)
Стожки. Котлеты с шапкой из картофеля и сыра
Филе утки
Филе утки

Совет еще

При приготовлении сухарей для панировки натрите черствый белый батон на терке, а затем слегка подсушите.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)