Соусы и приправы для блюд из дикорастущих съедобных растений

Ингредиенты

Томатный соус 600 гр. Репчатый лук 200 гр. Свежие грибы 40 гр. Маргарин 30 гр. Сливочное масло 20 гр. вино сухое 0,1 л. хмель 20 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

В пассерованный лук добавить предварительно отваренные измельченные грибы и продолжать жарить 5 минут, добавить томатный соус и варить 15 минут. Добавить отвар шишек хмеля (шишки отварить в 150 г воды), добавить вино и заправить сливочным маслом. Подавать к мясным блюдам.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирожки с картошкой, луком и грибами (Духовка)
Пирожки с картошкой, луком и грибами
Суп из взбитых сливок с абрикосами
Суп из взбитых сливок с абрикосами

Кулинарный лайфхак

Свежие яблоки хорошо сохраняются, если засыпать их чистыми древесными опилками.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной