Соусы и приправы для блюд из дикорастущих съедобных растений

Ингредиенты

Томатный соус 600 гр. Репчатый лук 200 гр. Свежие грибы 40 гр. Маргарин 30 гр. Сливочное масло 20 гр. вино сухое 0,1 л. хмель 20 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

В пассерованный лук добавить предварительно отваренные измельченные грибы и продолжать жарить 5 минут, добавить томатный соус и варить 15 минут. Добавить отвар шишек хмеля (шишки отварить в 150 г воды), добавить вино и заправить сливочным маслом. Подавать к мясным блюдам.

Комментарии
Оставить комментарий
Борщ украинский (9)
Борщ украинский (9)
Овощи на шпажках
Овощи на шпажках

Совет еще

Мясо, отваренное мелкими кусочками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)