Суп с фрикадельками (3)

Ингредиенты

150 г говяжьего фарша,
0,5 луковицы,
1 яйцо,
250 г замороженной овощной смеси,
1 клубень картофеля,
500 мл мясного бульона,
зелень петрушки, панировочные сухари, черный молотый перец, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Лук мелко порубить, смешать с фаршем, яйцом, панировочными сухарями, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать фрикадельки.
Бульон довести до кипения, опустить в него овощную смесь и нарезанный кубиками картофель, варить 6–7 мин. Затем положить фрикадельки и варить еще 3–4 мин.
Готовый суп посыпать измельченной зеленью.

Оставить комментарий

Домашняя пицца (Духовка)

Конина с овощами (Афганский казан)

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.

Новые рецепты