Треска, запеченная с помидорами и сыром
Ингредиенты
- 4 порционных куска филе трески без кожи и костей,
- 150 г тертого сыра «Чеддер»,
- 2 свежих помидора,
- 8 оливок без косточек,
- черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Оливки разрезать пополам. Рыбу обжарить на разогретом гриле в течение 5 мин, затем посыпать сыром, сверху положить помидоры и оливки, посолить и поперчить по вкусу. Запекать еще 5 мин.
Вместо трески можно использовать любую другую рыбу, желательно нежирную.