Салат из редиски (Украинская кухня)
Ингредиенты
На 3 пучка редиски — 2 яйца, 1 стакан кислого молока, 0,5 чайной ложки сахарной пудры, по 1 ст. ложке уксуса и подсолнечного масла, зелень петрушки и соль — по вкусу.
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Очищенные и помытые пучки редиски нарезают кружочками и кладут на тарелку. Белки сваренных круто яиц нарезают тонко и посыпают ими редиску. Желтки солят, растирают, смешивают их со взбитым кислым молоком, сахаром, уксусом, подсолнечным маслом. Полученную массу взбивают, заливают ею редиску, а сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)