Суп из зеленого горошка со шпиком (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
2 порции:
- 2½ стакана мясного бульона,
- 400 г свежего или мороженого зеленого горошка,
- 200 г картофеля,
- 1 луковица,
- 300 г нежирного шпика,
- 1 щепотка тмина,
- молотый белый перец и соль по вкусу.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
Овощи очистить. Горошек, нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный лук и специи перемешать в кастрюле, влить 3 ст. ложки воды, накрыть крышкой и тушить 7,5 мин при полной мощности («High»), помешав один-два раза во время приготовления.
Шпик нарезать небольшими кусочками, положить на тарелку, накрыть бумажной салфеткой и нагревать 2,5 мин при полной мощности.
Добавить к овощам бульон и ⅔ шпика и нагревать 1,5–3 мин при полной мощности до кипения. Положить оставшийся шпик и подавать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Во Франции подают на стол в высоких тарелках, в которых лежит, опираясь на стенку поджаренный хлеб или тост, к которому, в свою очередь, подают соус айоли или роули.