Континентальный рулет (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

1 кг говяжьей вырезки,
8 ломтиков салями,
1 стакан хлебных крошек,
50 г тертого пармезанского сыра,
1 яйцо,
300 г сметаны,
1 луковица,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
3 ст. ложки готовой горчицы,
молотый черный перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать тонкими пластами. Разложить салями на мясе, посыпать черным перцем.
Смешать хлебные крошки, пармезанский сыр, мелко нарубленные лук, петрушку и яйцо, хорошо перемешать. Намазать эту смесь на мясо. Скрутить в длину, стянуть шнурком. Запекать рулет 25–39 мин при средней мощности. Повернуть несколько раз во время готовки.
Смешать сметану и горчицу. Подать смесь к горячему или холодному рулету.