Яичница с кабачком

Ингредиенты

продукты для рецепта

Молодой кабачок вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.

нарезанные овощи по рецепту

Все овощи обжарить в растительном масле с мелко нарезанной ветчиной.

овощи обжаренные с ветчиной по рецепту
Затем добавить в сковороду взбитые яйца, посолить и поперчить по вкусу.

овощи залитые яйцом по рецепту

Готовую яичницу украсить зеленью укропа и петрушки и подать к столу в горячем виде.

готовая яичница по рецепту

Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.