Рыба, тушенная в пиве (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
2–3 порции: 400 г рыбы, 1 стакан пива, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки изюма, ½ ч ложки уксуса, цедра 1 лимона, молотый черный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу (треску, карпа) нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и мариновать на холоде 45–60 мин.
Изюм вымыть и замочить в воде на 40 мин.
В кастрюлю выложить рыбу, изюм, цедру лимона, влить растительное масло и пиво. В закрытой посуде тушить при полной мощности 8–11 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Молоко при кипячении не сбежит, если края кастрюли смазать жиром.