Свежие щи с перловой крупой

Ингредиенты

500 г белокочанной капусты, 3–4 ст. ложки перловой крупы. Остальные продукты, как для всех щей.

Способ приготовления

Варить щи как обычно, но за 15 мин до конца варки засыпать перловую крупу, предварительно распаренную почти до готовности.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.