Суп-сапсо по-корейски
Ингредиенты
250 г говядины или свинины, 500 г свежей белокочанной капусты, 10 г зеленого лука, 150 г моркови, 50 г саго, 1 зубчик чеснока, 2 ч. ложки сахара, перец, 1 ст. ложка муки, соль.
Способ приготовления
В мелко нарезанное мясо добавить лук, сахар, соль, перец и оставить на 1 час, затем добавить немного воды и тушить 10 мин. Добавить нарезанную соломкой морковь, а через 5 мин — капусту, лук, воду и варить до готовности. В суп добавить предварительно отваренное саго, заправить жареной мукой, всыпать соль, перец и дать закипеть.
Сапсо подавать к столу в горячем виде со сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы картофель не прорастал зимой, надо добавить в ящики несколько яблок.