Суп со свининой на молочной сыворотке

Ингредиенты

200 г свинины (мякоти), 10 мелких картофелин, 2 луковицы, 4 стакана молочной сыворотки, перец, тмин, соль.

Способ приготовления

Картофель очистить, нарезать ломтиками, отварить и протереть. Лук нарезать и отварить. В полученный отвар добавить молочную сыворотку, картофель, довести до кипения, добавить соль, перец, тмин и поджаренную кубиками свинину.

Оставить отзыв

Совет еще

Зелень петрушки, сельдерея, укропа стоит нарезать не очень мелко, тогда она не так быстро выделяет сок, с которым теряется много ароматических и вкусовых веществ.