Кулеш картофельный

Ингредиенты

4 картофелины, 175 г шпика, 1/2 луковицы, зелень, соль.

Способ приготовления

Очищенный картофель нарезать ломтиками, положить в кипящий бульон и варить до готовности. Добавить соль, мелко нарезанный и слегка поджаренный с рубленым луком шпик и варить еще 3–5 мин.
При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Зеленый лук следует хранить немытым. Чтобы сохранить его в течение нескольких дней, нужно слегка сбрызнуть лук водой, уложить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.