Ширчой (чай) (Таджикская кухня)

Ингредиенты

Молоко 150, чай зеленый 1, вода 50, масло сливочное 10, соль.

Способ приготовления

В кипящую воду засыпают чай, добавляют кипяченое молоко и доводят до кипения, после чего заправляют сливочным маслом и солью.

Оставить отзыв

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.