Ширчой (чай) (Таджикская кухня)
Ингредиенты
Молоко 150, чай зеленый 1, вода 50, масло сливочное 10, соль.
Кухня Таджикская кухня
Способ приготовления
В кипящую воду засыпают чай, добавляют кипяченое молоко и доводят до кипения, после чего заправляют сливочным маслом и
солью.