Борщ с грибами и черносливом (5)

Ингредиенты

500 г свеклы,
150 г чернослива,
40 г белых сушеных грибов,
300 г белокочанной капусты,
100 г моркови,
15 г петрушки,
20 г репчатого лука,
80 г томата-пюре,
15 г пшеничной муки,
50 г сливочного масла,
50 г сахара,
40 мл 3 %-ного уксуса,
100 г сметаны,
2 л бульона,
2 бутона гвоздики;
лавровый лист, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сварить грибы.
Овощи, нарезанные соломкой, и промытый чернослив положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ как обычно. Вареные грибы нашинковать и вместе со специями (лавровый лист, перец, гвоздика) добавить в приготовленный борщ с черносливом.
Подавать со сметаной и зеленью.
Если борщ готовят в большом количестве, то для более удобного распределения на порции чернослив сварить отдельно, а отвар влить в борщ.

Оставить комментарий

Абрикосовый самбук

"Лукошко" с грибами

Совет еще

Известно, что зимой волосы теряют блеск и мягкость, начинают электризоваться. Воспользуйтесь рецептом: намочите голову и нанесите специальный крем-шампунь. Его можно приготовить самим из яичного желтка и капельки оливкового масла. Оставьте на четверть часа, потом смойте. Ешё лучше на это время обернуть голову фольгой - питательная масса быстрее и легче впитается. Промойте голову шампунем, желательно два раза, чтобы удалить крем.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной