Борщ с грибами и черносливом (5)

Ингредиенты

500 г свеклы,
150 г чернослива,
40 г белых сушеных грибов,
300 г белокочанной капусты,
100 г моркови,
15 г петрушки,
20 г репчатого лука,
80 г томата-пюре,
15 г пшеничной муки,
50 г сливочного масла,
50 г сахара,
40 мл 3 %-ного уксуса,
100 г сметаны,
2 л бульона,
2 бутона гвоздики;
лавровый лист, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Сварить грибы.
Овощи, нарезанные соломкой, и промытый чернослив положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ как обычно. Вареные грибы нашинковать и вместе со специями (лавровый лист, перец, гвоздика) добавить в приготовленный борщ с черносливом.
Подавать со сметаной и зеленью.
Если борщ готовят в большом количестве, то для более удобного распределения на порции чернослив сварить отдельно, а отвар влить в борщ.

Оставить отзыв

Быстрый яблочный пирог (Духовка)

Горячие бутерброды с красной рыбой (СВЧ)

Совет еще

Перед тем как посыпать готовое печенье сахарной пудрой, обязательно охладите его при комнатной температуре.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)