Щи боярские (3)

Ингредиенты

500 г мяса, 40 г сушеных грибов, чеснок, остальные продукты как для обычных щей.

Способ приготовления

Капусту стушить, коренья и лук спассеровать. Щи варить на грибном отваре как обычные. В глиняный горшочек положить нашинкованные вареные грибы, два кусочка жареного мяса, залить щами, довести до кипения. При подаче добавить рубленый чеснок.

Оставить отзыв

Совет еще

Лимоны обдают кипятком не только для того, чтобы они стали чище, но и для того, чтобы сильнее чувствовался их аромат.