Суп из кореньев со шпинатом
Ингредиенты
100 г кореньев петрушки, 100 г кореньев сельдерея, 150 г моркови, 120 г репчатого лука, 200 г шпината, 200 г щавеля, 60 г растительного масла, 30 г петрушки, 1,2 л воды, соль.
Способ приготовления
Морковь, петрушку, сельдерей, лук нашинковать, пассеровать 5–6 мин, залить горячей водой и варить 6 8 мин. Затем добавить к ним нарезанные щавель, шпинат, варить еще 5–6 мин.
При подаче посыпать нарезанной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Панирование производят несколькими способами:
1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др.
2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка.
3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка.
4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)