Пьемонтский суп (Итальянская кухня)
Ингредиенты
2 яйца, 4 ст. ложки толченых сухарей, 2 ст. ложки тертого сыра, черный молотый перец, мускатный орех, соль.
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Взбить яйца с толчеными сухарями и тертым сыром. Добавить соль, черный перец и измельченный на терке мускатный орех. Набирать смесь ложкой, опускать в кастрюлю с кипящей водой (6–7 стаканов) и очень быстро размешивать. Варить суп при кипении 4–5 мин, не переставая его размешивать.
Подать горячим.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если зелень петрушки или сельдерея завяла, опустите ее на полчаса в холодную воду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной