Немс аннамит - пирог с мясом
Ингредиенты
250 г свиной лопатки, 1 большой краб, 80 г шампиньонов, 50 г сои, 1 яйца, перец молотый, соль.
Способ приготовления
(лаосская кухня)
Тесто замесить и раскатать до толщины блина. Свинину, мясо
краба, грибы, сою пропустить через мясорубку, добавить яйца,
соль, перец. Тщательно перемешать. В середину блина положить
фарш, закатать, поставить в духовку и выпечь
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.