Суп-пюре из картофеля и репы

Ингредиенты

1 л овощного отвара или бульона, 4–5 картофелин, 3 репы, 1/2 стакана сливок, 1 яйцо, 4 ст. ложки сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Очищенный картофель отварить и протереть. Отдельно отварить репу, протереть и соединить с протертым картофелем. Добавить бульон или овощной отвар от картофеля и репы, перемешать, посолить по вкусу и прокипятить. Суп заправить сливочным маслом и желтками, смешанными со сливками.

Оставить отзыв

Омлет с цветной капустой

Каша из пшена с курицей

Совет еще

Для того чтобы приготовленное мясо было сочным и вкусным, соблюдайте следующие условия: промывайте мясо проточной водой, не замачивайте его в воде, не солите перед приготовлением пищи, так как соль вызывает преждевременное выделение сока, а это понижает питательность и вкусовые качества блюда.

Новые рецепты