Холодный яблочный суп на отваре шиповника
Ингредиенты
2 яблока, 1 ст. ложка сушеного шиповника, 1 ст. ложка сахарного песка, 0,1 г корицы, 50 г белого хлеба, 1/2 л воды.
Способ приготовления
Шиповник залить кипятком, закрыть кастрюлю крышкой и кипятить 5 мин, после чего настаивать 3–5 часов, затем процедить, добавить сахар и корицу, вскипятить, добавить мелко нарезанные или натертые яблоки и охладить. Нарезать хлеб мелкими кубиками, подсушить в духовке и подать к супу.,
Оставить отзыв
Совет еще
Рис, пшено и перловая крупа плохо развариваются в молоке. Поэтому сначала их можно сварить в воде до полуготовности, затем слить воду, залить молоком и варить на малом огне.